Af fotograf Kim Matthäi Leland
Slagter Lund henvendte sig for at få taget nye billeder til hjemmeside, sociale medier og trykte materialer. Indehaver Jan Lund ville dels gerne have billeder fra en af butikkerne, og dels ville han have billeder taget på de bondegårde, der leverer kødet til hans butikker.
Her er billeder fra turen til Vaselund, der er en af leverandørerne af oksekød.
Gården Vaselund ligger i Veksø på Sjælland og har specialiseret sig i kødkvæg.
Besætningen på Vaselund består af ca. 40 dyr.
Slagtermester Jan Lund med nogle af de dyr, han senere kommer til at aftage.
Bondemand Mogens Pedersen fodrer kvæget.
Så gik turen til andeproducenten Martin Daasbjergs gård ved Limfjorden.
Martin Daasbjerg opdrætter hvert år 145.000 ænder.
Jan Lund med nogle kommende juleænder.
Tredje stop på turen var en går på Mors, der opdrætter får.
Bondemanden og slagtermesteren får sig en snak.
Slagter Lund har tre butikker, der alle ligger i københavnsområdet – på Peter Bangs Vej, i Torvehallerne og på Jægersborg Allé.
Slagter Lunds populære butik i Torvehallerne ved Nørreport Station.
Åbningsreception i butikken på Jægersborg Allé.
Slagter Lund har eksisteret siden 1952, hvor de nuværende indehavere Jan og Tinas oldefar åbnede sin butik på Frederiksberg.
Respekten for traditionerne og håndværket bliver holdt i hævd.
billederne har hjulpet Slagter Lund med at brande forretningen. Kontakt mig, hvis du vil høre, hvad mine billeder kan gøre for dit firma.